Hasselnötsmousse, en ljuvligt god dessert som går att förbereda i förväg. Serveras i vackra glas tillsammans med rostade och saltade hasselnötter. Receptet kommer från Kungen av sötsaker, Roy Fares. 😍 Portioner: 6 st Ingredienser: 50 g nougat 50 g mjölkchoklad … Läs mer
Denna fläskfilé är underbar bjudmat där kvistar av timjan, rosmarin ger mersmak. Servera fläskfilén med den gröna örtsåsen, potatis och en sallad. När jag smakade den gröna honungssåsen höll jag nästan på ramla av stolen av smakupplevelsen, såsen var magiskt … Läs mer
Räkbakelsen är en god och festlig förrätt som är både snabb och enkel att tillaga. Räkröran går utmärkt att göra dagen före så smakerna får gotta till sig. Smördegsbakelserna går också att förbereda dagen innan, förvara torrt. Portioner: 10 st … Läs mer
Härligt mjuka och sega chocolate chips cookies. De här kakorna passar bra att bjuda på när tomten kommer på besök. Enligt traditionen ställer man fram mjölk och kakor till Jultomten som tack för att han levererar julklapparna. Det är inte så konstigt att tomten … Läs mer
En lättlagad och krämig pastarätt med smak av saffran. Om du vill göra rätten lite mer matig vänd ner strimlad rökt skinka i pastan. Receptet var på ett halvt paket saffran men jag tog det dubbla eftersom jag gillar när det … Läs mer
Nedan följer några tips på hur man kan skapa en middagsdukning med vintertema. Färgtema – duka upp med ett vitt tema på porslin, duk, ljus osv. Servettvikning – ger dukningen en extra fin touch. Här är några servettvikningar som också passar bra för … Läs mer
Saffranskladdkaka – en julig variant på den klassiska kladdkakan! Saffranet ger kakan en härlig julsmak och den vita chokladen ger en ljuvlig kladdighet och sötma. Servera gärna med en kräm gjord på färskost, citron och lite rivet citronskal. Tips! Om man vill ha … Läs mer
Den 9:e december varje år firas Pepparkakans dag. Det var 1996 som den kungliga hovleverantören Annas lanserade pepparkakans dag. Det är nog ingen slump heller att den 9:e december har Anna namnsdag också. 🙂 För att fira dagen har jag valt att … Läs mer
En underbart god biffcurry med heta kryddor och kokosmjölk. För att få lite mer smak byte jag ut gurkmejan till Kockens Curry Oriental, som innehåller en blandning av kryddor bl.a gurkmeja. Jag la även till champinjoner och serverade rätten tillsammans … Läs mer
Matdax med Erika 