Här är receptet på en sommarpaj från Rosendals trädgård som är både lättlagad och fantastiskt god. Pajfyllningen består av fetaost, basilika, tomat och svarta oliver. Pajen går snabbt och enkelt att laga eftersom färdiga smördegsplattor används som pajdeg. Tid: ca 30 min … Läs mer
Det här är riktigt fina och galet goda minipajer med smak av västerbottensost. Allt man behöver är en rulle smördeg, grädde, ägg, västerbottensost, salt och peppar för att göra dessa ljuvliga munsbitar. Pajarna toppas med gräddfil, löjrom, finhackad gräslök och röd lök. Jag rekommenderar varmt denna … Läs mer
Snart är det semmeldax! Det är bara tre veckor kvar tills Fettisdagen. Som många andra har jag tjuvstartat och redan ätit min första semla. 😋 För er som vill testa ett alternativ till den klassiska semlan så har jag ett smarrigt tips! … Läs mer
Räkbakelsen är en god och festlig förrätt som är både snabb och enkel att tillaga. Räkröran går utmärkt att göra dagen före så smakerna får gotta till sig. Smördegsbakelserna går också att förbereda dagen innan, förvara torrt. Portioner: 10 st … Läs mer
Jag älskar chokladcroissanter! Frasiga och fyllda med choklad så är detta ett av mina favorit bakverk. Det går otroligt snabbt och enkelt att göra croissanter om man använder färdig smördeg. Det behövs bara 3 ingredienser: smördeg, choklad och vispat ägg. … Läs mer
Wienerbrödets dag firas den 22 november varje år. Därför gav jag mig på att baka wienerlängder med vaniljkräm, eller också kallat mormors hosta. 😉 Jag använde mig av färdiga smördegsplattor, för det går mycket snabbare och smidigare. Då kallas det för … Läs mer
Matdax med Erika 