Lammracks med rosmarin, oregano, timjan och persilja. Serveras med rostade rotfrukter och syrlig örtsås gjord på örter, vitt vin, dijon senap och creme fraîche. Lammet smakade utsökt och örtsåsen var en riktig höjdare. En klassiker som passar perfekt som festmåltid … Läs mer
💚 Snabblagad pastarätt med härliga smaker av parmesanost, vitlök och basilika. 💚 Laxen tillagas i ugnen toppad med parmesanost och serveras med basilikasås, pasta och squashband. En riktig smakförhöjare är att toppa med rostade pinjenötter. Resultatet blir smaskens! 😋 Basilikasåsen är otroligt god och funkar … Läs mer
Här är ett härligt middagstips på en fransk kycklinggryta med smak av senap och timjan. Kycklinglårfilé är mycket saftigare kött än vanlig kycklingfilé och passar utmärkt att använda i gryta. Denna maträtt smakar otroligt gott och tar inte mer än 30 min att … Läs mer
Här är ett riktigt mumsigt recepttips för dig som har gott om skogens gula delikatesser – Kantarelltoast med västerbottensost. Lättlagad, vegetarisk och ruskigt god smörstek toast toppat med stuvade kantareller och smält västerbottensost! Kan det bli bättre? 😋 Kantarelltoast passar så väl till förrätt, lunch … Läs mer
Här är ett otroligt fräscht och somrigt recept på panerad kyckling med timjan- och vitlökssmak som serveras med sallad i läckra melonskålar. Den panerade kycklingen är marinerad i yoghurt vilket gör den väldigt saftig och mör. Vi blev bjudna på denna maträtt av … Läs mer
Här är ett riktigt somrigt recept på grillad färskpotatis med god smak av citron, vitlök och rosmarin. Fantastiskt gott! 😍 👌 Servera gärna med goda tillbehör såsom en grillad köttbit och grönsaksgrillspett. Tid: ca 40 min (10 min förberedelse + ca 30 min … Läs mer
Här är receptet på en svalkande förrätt till en varm sommardag. Gazpachodrinken är fullmatad med färgglada grönsaker och sting av tabasco och vitlök. Serveras tillsammans med grissini inlindad i lufttorkad skinka. En mycket god och enkel förrätt! 😋 Portioner: 4 st Ingredienser: Gazpachodrink … Läs mer
Här är receptet på min nya favoriträtt – Grillad lax med smak av citron, ingefära och vitlök. Serveras tillsammans med en sallad gjord på bulgur, avokado, mango, gurka, tomat, sockerärter och salladsblad. Gärna med en klick hollandaisesås och grillad sparris. … Läs mer
Här är ett jättegott recept på citronrostad lax, potatis och sparris. Rätten serveras med två smakfulla såser, vispad fetaost och basilikachimichurri, som förhöjer smakupplevelsen.😋 Laxfiléerna marineras i en marinad gjord på färsk basilika, honung, citronzest, torkad timjan, oregano, paprika och vitlök blandas … Läs mer
Här är ett enkelt och kanongott middagstips på lammfärsbiffar med fetaost och mango-chutneysås. Serveras med haricots verts, rödlök och tsatsiki. Tips! Om du inte får tag på lammfärs går det bra med nötfärs. Lammfärsbiffarna var härligt smakrika och saftiga. Och mangochutneysåsen fulländande hela maträtten – smakade underbart … Läs mer
Matdax med Erika 