En klassisk festrätt med stekt oxfilé med gräddig sås med kantareller serverat med en timbal bakad med riven potatis smaksatt med getost. Passar perfekt till nyårsmiddag eller en finare helgmåltid. En lyxig och fantastiskt god festmåltid! ⭐️👌 Oxfilén kan med fördel tillagas i … Läs mer
Gör helgens middag extra rolig med en fin dukning. Den stående solfjädern är en klassisk och elegant servettvikning som passar till de flesta middagar.🍷🍝 Servettvikning – Gör så här: Följ instruktionsvideon som finns här på Youtube och börja vik. Vik servetten dubbel. … Läs mer
Här är ett jättegott recept på citronrostad lax, potatis och sparris. Rätten serveras med två smakfulla såser, vispad fetaost och basilikachimichurri, som förhöjer smakupplevelsen.😋 Laxfiléerna marineras i en marinad gjord på färsk basilika, honung, citronzest, torkad timjan, oregano, paprika och vitlök blandas … Läs mer
Härligt krämig chokladfondant med hallonspegel – en dessertdröm för alla chokladälskare! En lyxig efterrätt perfekt att bjuda på vid middagsbjudningar eller till helgmyset. 😍 Det går utmärkt att förbereda fondanten i förväg och förvara i kylskåpet tills tillagning. Kom bara ihåg att … Läs mer
Här är ett tips på servettvikning om du vill duka upp lite extra fint i helgen – Solfjädern. Servettvikning – Gör så här: Instruktionsvideo för den liggande solfjädern finns här på Youtube. Följ instruktionsvideon och börja vik. Valfritt, använd en servettring eller … Läs mer
Biff Rydberg är en lyxig variant av pyttipanna. Perfekt att laga när man har rester på kokt potatis och lite finare kött hemma, såsom oxfilé, entrecôte eller innanlår. Rätten går snabbt att laga och serveras med en rå äggula på toppen och … Läs mer
Här är receptet på Roquefortsås, en underbart god och smakrik sås. Detta är en av mina absoluta favoritsåser till en god köttbit. ❤ Såsen passar utmärkt till entrecote och går även bra till fläskfilé eller som en enkel pastasås. Tid: 15 min Portioner: 3-4 … Läs mer
När man vill bjuda på en festlig middag så blir det extra stämningsfullt om man har servetterna vikta på något roligt eller snyggt sätt. Det tycker i alla fall jag! 😃 Därför tänkte jag så här inför helgen bjuda på ett servettvikningstips … Läs mer
Härligt krämig chokladfondant – En lyxig efterrätt perfekt att bjuda på vid middagsbjudningar eller till helgmyset. 😍 Det går utmärkt att förbereda fondanten i förväg och förvara i kylskåpet tills tillagning. Kom bara ihåg att ta ut portionsformarna en stund innan … Läs mer
Matdax med Erika 