Idag är våffeldagen och det firar jag underbart goda våfflor med kallrökt lax och citroncrème. Laxen är rullad som rosor och har basilkablad som rosblad, de blev väldigt fina måste jag säga! Otroligt vackra små läckerbitar! 🌹😍😋 Tid: ca 20 min Portioner: ca 6 st Ingredienser: … Läs mer
Ostflarn toppade citroncrème, löjrom, röd lök och gräslök. Dessa lyxiga tilltugg går att fixa på endast 10 minuter och smakar otroligt gott! En riktig hit! Det går utmärkt att förbereda ostflarnen i förväg och spara i en lufttät burk ett par dagar. Tid: … Läs mer
En exotisk pasta- och kycklingsallad med fräscha smaker av avokado, mango och sallad tillsammans med en dressing på lime och sweet chili.Den färdiggrillade kycklingen gör att salladen går fort att slänga ihop. Mangon ger salladen en lite sötare smak men det balanseras bra med … Läs mer
En lyxig fruktsallad med rostad kokos som passar perfekt att äta till frukost, mellanmål eller dessert. Jag använde mig av de frukterna som jag hade hemma – banan, kiwi och jordgubbar. Du kan givetvis kombinera frukt efter eget tycke och smak. 🍎 🍐 🍊 🍌 … Läs mer
Matdax med Erika 