Eftersom mitt favorit brunchställe Café Vero vid Skanstull har stängt ned så bestämde vi oss för att göra en hemlagad version av deras brunch. Brunchtallriken består av krämig äggröra med krispigt stekt bacon, rostade mackor, fetaoströra, vita bönor, melonbitar, kaffe och apelsinjuice. … Läs mer
Här är ett jättegott och superlätt recept på chiapudding toppad med färska hallon. Jag och min sambo blev bjudna på chiapudding med färska bär av vår granne i Spanien och vi blev helt överförtjusta! Smakade himmelskt gott!!! Detta recept har blivit … Läs mer
GRÖN ENERGISMOOTHIE – gjord på kiwi, avocado, banan, babyspenat, vaniljkvarg, ingefära och limejuice. En riktigt god energikick! 💚😀 Tid: ca 5-10 min Portioner: 1 st Ingredienser: 2 kiwifrukter 1/2 banan 0,5 dl vaniljkvarg 0,5 dl babyspenat riven ingefära juice från 1/2 lime 2-3 st isbitar Gör … Läs mer
Idag är våffeldagen och det firar jag underbart goda våfflor med kallrökt lax och citroncrème. Laxen är rullad som rosor och har basilkablad som rosblad, de blev väldigt fina måste jag säga! Otroligt vackra små läckerbitar! 🌹😍😋 Tid: ca 20 min Portioner: ca 6 st Ingredienser: … Läs mer
En lyxig fruktsallad med rostad kokos som passar perfekt att äta till frukost, mellanmål eller dessert. Jag använde mig av de frukterna som jag hade hemma – banan, kiwi och jordgubbar. Du kan givetvis kombinera frukt efter eget tycke och smak. 🍎 🍐 🍊 🍌 … Läs mer
Matdax med Erika 