Jag älskar chokladcroissanter! Frasiga och fyllda med choklad så är detta ett av mina favorit bakverk. Det går otroligt snabbt och enkelt att göra croissanter om man använder färdig smördeg. Det behövs bara 3 ingredienser: smördeg, choklad och vispat ägg. … Läs mer
Härligt goda äppel- och baconbiffar på nötfärs, där du har sötma från äpple och sälta från bacon. Servera med kokt potatis eller klyftpotatis. För mig blev det inget av alternativen eftersom jag var sugen på potatismos. 🙂 Portioner: 4 st … Läs mer
Wienerbrödets dag firas den 22 november varje år. Därför gav jag mig på att baka wienerlängder med vaniljkräm, eller också kallat mormors hosta. 😉 Jag använde mig av färdiga smördegsplattor, för det går mycket snabbare och smidigare. Då kallas det för … Läs mer
Smarriga potatisplättar som serveras med goda tillbehör som löjrom, crème fraîche och finhackad rödlök. Ett tips är att göra plättarna dagen innan och sedan värma på dem strax före servering. Portioner: 10 st Ingredienser: 4 st mandelpotatis 1 st ägg 1 … Läs mer
En lättlagad och matig sallad som passar både som vardagsmat och bjudrätt. Servera gärna med ett gott bröd. Portioner: 4 st Ingredienser: 700 g färskpotatis eller mandelpotatis 1 kg frysta räkor i lake 1 knippe grön sparris (à 250 g) 1 knippe rädisor (à 150 g) 1 dl grovriven västerbottensost … Läs mer
Jag letade efter recept på chocolate chip cookies och när jag hittade detta recept så var jag tvungen att testa det. Dels för att det är Hillary’s recept och dels för att jag inbillar mig att kakorna är snäppet nyttigare när de … Läs mer
Den 7 november varje år är Kladdkakans dag. Detta var en nyhet för mig, men jag firar mer än gärna denna högtid. 😍 Det här är ett enkelt och supersmarrigt recept! Hallonen ger grädden en väldigt syrlig smak. Jag som … Läs mer
En het och krämig tacopaj, som smakar lika gott dagen efter. Passar utmärkt till både fredagsmyset och lunchlådan. Portioner: 6 st Ingredienser: 150 g smör 3 dl vetemjöl 1 tsk paprikapulver 2 msk vatten Fyllning: 500 g nötfärs 1 msk … Läs mer
Nedan följer några tips på hur man kan skapa en mysig middagsdukning med hösttema. Servettvikning 🍁 – ger dukningen en extra fin touch. Lönnlövet är den perfekta servetten för en dukning med hösttema. Naturens möjligheter 🌿 – skapa höstkänsla med hjälp av … Läs mer
Matdax med Erika 