En klassisk festrätt med stekt oxfilé med gräddig sås med kantareller serverat med en timbal bakad med riven potatis smaksatt med getost. Passar perfekt till nyårsmiddag eller en finare helgmåltid. En lyxig och fantastiskt god festmåltid! ⭐️👌 Oxfilén kan med fördel tillagas i … Läs mer
Här är ett riktigt mumsigt recepttips för dig som har gott om skogens gula delikatesser – Kantarelltoast med västerbottensost. Lättlagad, vegetarisk och ruskigt god smörstek toast toppat med stuvade kantareller och smält västerbottensost! Kan det bli bättre? 😋 Kantarelltoast passar så väl till förrätt, lunch … Läs mer
Här är smarrigt recept på chokladgodis – Smält mörk choklad som toppas med grovhackade pistagenötter och Västerbottensost. Jag var först fundersam om osten skulle passa bra i denna blandning, men kombinationen med de krispiga ostflingorna tillsammans med chokladen och pistagenötterna … Läs mer
Ostflarn toppade citroncrème, löjrom, röd lök och gräslök. Dessa lyxiga tilltugg går att fixa på endast 10 minuter och smakar otroligt gott! En riktig hit! Det går utmärkt att förbereda ostflarnen i förväg och spara i en lufttät burk ett par dagar. Tid: … Läs mer
Det här är riktigt fina och galet goda minipajer med smak av västerbottensost. Allt man behöver är en rulle smördeg, grädde, ägg, västerbottensost, salt och peppar för att göra dessa ljuvliga munsbitar. Pajarna toppas med gräddfil, löjrom, finhackad gräslök och röd lök. Jag rekommenderar varmt denna … Läs mer
Potatis- och västerbottenbakelser är små potatisgratänger med mosad potatis, riven ost, ägg och grädde som bakas i portionsformar. Bakelserna smakar riktigt gott och ger samtidigt ett festligt intryck. Passar utmärkt till festmåltid eller en lyxigare helgmiddag. Det går även att byta ut västerbottenosten mot någon … Läs mer
Matdax med Erika 