En lättlagad och matig räksallad med fräscha smaker av avokado, mango, gurka, rädisor och böngroddar. Serveras med rostade sesamfrön och en japansk dressing gjord på ingefära, chili, soja och honung. Den japanska dressingen och de rostade sesamfröna bidrar till en smakupplevelse som påminner … Läs mer
Här är receptet på min nya favoriträtt – Grillad lax med smak av citron, ingefära och vitlök. Serveras tillsammans med en sallad gjord på bulgur, avokado, mango, gurka, tomat, sockerärter och salladsblad. Gärna med en klick hollandaisesås och grillad sparris. … Läs mer
GRÖN ENERGISMOOTHIE – gjord på kiwi, avocado, banan, babyspenat, vaniljkvarg, ingefära och limejuice. En riktigt god energikick! 💚😀 Tid: ca 5-10 min Portioner: 1 st Ingredienser: 2 kiwifrukter 1/2 banan 0,5 dl vaniljkvarg 0,5 dl babyspenat riven ingefära juice från 1/2 lime 2-3 st isbitar Gör … Läs mer
En marockansk gryta som serveras med couscous, rivna morötter och en fräsch myntayoghurt. Det var en väldigt lättlagad rätt, med massa härliga kryddor, som jag blev väldigt förtjust i. Den här grytan åkte direkt upp på min lista av favoriträtter. 😍 Receptet … Läs mer
En underbart god biffcurry med heta kryddor och kokosmjölk. För att få lite mer smak byte jag ut gurkmejan till Kockens Curry Oriental, som innehåller en blandning av kryddor bl.a gurkmeja. Jag la även till champinjoner och serverade rätten tillsammans … Läs mer
Matdax med Erika 